NOBU
Niché au 23ème étage, où les vues sur la ville et la mer sont inoubliables, le restaurant Nobu Barcelona sert un menu emblématique, créé par le chef Nobu Matsuhisa.
Inspiré par sa formation classique à Tokyo et ses nombreux voyages en Amérique du Sud, le chef Nobu Matsuhisa continue de donner vie aux dernières tendances de la cuisine japonaise avec un menu complet, composé de plats inventifs et de cocktails audacieux. Au-delà des classiques comme le sashimi de limande à queue jaune au piment jalapeño et la morue charbonnière au miso, le restaurant Nobu Barcelona propose des plats originaux qui célèbrent la créativité et la vitalité de Barcelone. Vous pourrez déguster ces plats au bar à sushis ou dans la salle à manger, qui offre des vues imprenables sur la ville.
Nobu Restaurant
Petit Déjeuner
Lundi à Dimanche 7 am – 10:30 am
Dîner
Lundi à Dimanche 7 pm – 11 pm
Nobu Bar
Lundi à Dimanche 7 pm – 12 am
SAVEURS SAISONNIÈRES
Régalez tous vos sens avec le nouveau menu Omakase saisonnier de Barcelone, où des produits locaux frais et de la plus haute qualité rencontrent la touche distinctive de Nobu. Savourez une sélection soigneusement élaborée de plats exceptionnels tels que le Mérou aux Champignons de Saison avec une Sauce Yuzu-Beurre Shichimi et la Presa Ibérique Marinée et Fumée avec une Sauce Miel-Wasabi-Poivre, qui élèvera vos sens à de nouveaux sommets.
Disponible du 1er novembre au 31 décembre.
SAVEURS SAISONNIÈRES
Régalez tous vos sens avec le nouveau menu Omakase saisonnier de Barcelone, où des produits locaux frais et de la plus haute qualité rencontrent la touche distinctive de Nobu. Savourez une sélection soigneusement élaborée de plats exceptionnels tels que le Mérou aux Champignons de Saison avec une Sauce Yuzu-Beurre Shichimi et la Presa Ibérique Marinée et Fumée avec une Sauce Miel-Wasabi-Poivre, qui élèvera vos sens à de nouveaux sommets.
Disponible du 1er novembre au 31 décembre.
ÉDITION SPÉCIALE
Du sashimi de dorade avec oursin et émulsion de coriandre jusqu’au délicieux turbot grillé au barbecue avec légumes marinés et ail croustillant, découvrez les nouveautés au bar à sushi ainsi que dans la section des plats chauds et des pâtisseries, tous élaborés avec des ingrédients locaux de la plus haute qualité, dans le plus pur style Nobu.
*Disponible du 1er au 30 novembre
SALLE PRIVÉES À NOBU BARCELONA
Située dans le restaurant Nobu et offrant une vue panoramique sur la ville et la mer Méditerranée, la table de Matsuhisa propose une salle à manger privée unique en son genre dans la ville. Qu’il s’agisse de dîners intimes ou d’événements exclusifs, la salle à manger privée du Nobu Barcelona propose une cuisine de classe mondiale et un service attentif et personnalisé.
SALLE PRIVÉES À NOBU BARCELONA
Située dans le restaurant Nobu et offrant une vue panoramique sur la ville et la mer Méditerranée, la table de Matsuhisa propose une salle à manger privée unique en son genre dans la ville. Qu’il s’agisse de dîners intimes ou d’événements exclusifs, la salle à manger privée du Nobu Barcelona propose une cuisine de classe mondiale et un service attentif et personnalisé.
LE SAVEUR DE NOBU
Depuis plus de 25 ans, le chef Nobu ravit d’innombrables palais avec sa cuisine japonaise nouvelle manière. L’expérience gastronomique est au cœur des hôtels Nobu et c’est donc tout naturellement que nous avons créé une expérience qui honore nos racines japonaises. Préparez-vous à ce voyage culinaire dans l’une de nos suites ou chambres haut de gamme.
LE SAVEUR DE NOBU
Depuis plus de 25 ans, le chef Nobu ravit d’innombrables palais avec sa cuisine japonaise nouvelle manière. L’expérience gastronomique est au cœur des hôtels Nobu et c’est donc tout naturellement que nous avons créé une expérience qui honore nos racines japonaises. Préparez-vous à ce voyage culinaire dans l’une de nos suites ou chambres haut de gamme.
